ŠUMIVÁ VÍNA – ITÁLIE
_
Cuvee 31041 Spumante extra dry 0,75lodrůdové složení:Gléra a směs odrůd Vinařství bedin, Colli Asolani 475,00 Kč
Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore 0,75lodrůdové složení: 100% Gléra, Vinařství la Manzane 620,00 Kč
ČESKÁ REPUBLIKA – BÍLÁ VÍNA
_
Ryzlink Rýnský, zemský, polosladký 0,75lvinařství Kraus 525,00 Kč
Sauvignon 0,75lvinařství Gala650,00 Kč
Riesling V.O.C. 0,75lvinařství Sonberk650,00 Kč
Pálava V.O.C. 0,75Vinařství Sonberk650,00 Kč
Rulandské šedé, pozdní sběr 0,75lvinařství Sedlák525,00 Kč
Chardonnay Novosady 0,75lVinařství Čejkovice650,00 Kč
Cuvée Kambrium 0,75lvinařství Dobrá vinice650,00 Kč
Sauvignon 0,75lvinařství Lahofer525,00 Kč
Ryzlink Vlašský, Ořechová hora, polosuchý 0,75lvinařství Volařík650,00 Kč
ČESKÁ REPUBLIKA – ČERVENÁ VÍNA
_
Ben´s Reserve Pinot Noir 0,75lvinařství Stapleton&Springer 750,00 Kč
Merlot 0,75lvinařství Springer750,00 Kč
Frankovka 0,75lvinařství Springer750,00 Kč
Pinot Noir - Merlot Bergus 0,75lvinařství Gala950,00 Kč
RAKOUSKO – BÍLÁ VÍNA
_
Grüner Veltliner Langenlois 0,75lVinařství Weszeli 650,00 Kč
Weisser Burgunder 0,75lvinařství Josef Ehmoser650,00 Kč
Riesling Federspiel Weissenkirchen 0,75lVinařství Domene Wachau 550,00 Kč
Roter Traminer reserve Setzberg 0,75lvinařství Domene Wachau1100,00 Kč
Riesling Smaragd Weissenkirchen 0,75lvinařství Domene Wachau850,00 Kč
ITÁLIE – BÍLÁ VÍNA
_
Pinot Grigio Mont Mes IGT 0,75lvinařství Castelfeder450,00 Kč
Soave Classico, San Michael 0,75lvinařství Ca Rugate 750,00 Kč
Gavi di Gavi 0,75lvinařství Villa Sparina 850,00 Kč
ITÁLIE – ČERVENÁ VÍNA
_
Barbera d Asti DOCg 0,75lvinařství Bossotti950,00 Kč
Barolo DOCG 0,75lvinařství: Renato Corino1850,00 Kč
Gaja sito Moresco Lange DOC 0,75lvinařství: Casa Lunardi 2400,00 Kč
Chianti Classico DOCG 0,75lvinařství Castello Verrazzano850,00 Kč
Brunello di Montalcino DOCG 0,75lvinařství Lisini2400,00 Kč
Merlot 0,75lvinařství Casa Lunardi475,00 Kč
Amarone della Valpolicela 0,75lvinařství Tedeschi1800,00 Kč
Planeta Plumbago Nero dAvola 0,75lvinařství Ulmo825,00 Kč
Negroamaro 0,75l500,00 Kč
Primitivo di Manduria Li Filitti DOP 0,75l990,00 Kč
Senes Cannonau di Sardegena 0,75l1200,00 Kč
APERITIVY
_
Campari 4cl80,00 Kč
Royal Oporto Ruby 4cl80,00 Kč
Amaro Ramazzoti 4cl80,00 Kč
Prosecco 0,15l95,00 Kč
Aperol Spritz135,00 Kč
Crodino - nealkoholický aperitiv75,00 Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
_
Limonáda z domácí produkce - dle nabídky 0,40l70,00 Kč
Ledový čaj - dle nabídky 0,40l70,00 Kč
0,30l Mošt - jablko55,00 Kč
0,20l Coca-Cola55,00 Kč
0,25l Tonic Schweppes55,00 Kč
0,33l Matttoni (jemně perlivá)50,00 Kč
0,75l Mattoni80,00 Kč
0,33l Aquila50,00 Kč
0,75l Aquila80,00 Kč
1,00l Kohoutková voda55,00 Kč
PIVO TOČENÉ
_
Plzeňský Prazdroj 0,4l65,00 Kč
Vimperský polotmavý ležák 0,4lŠumavský pivovar Vimperk65,00 Kč
PIVO LAHVOVÉ
_
0,33l Birell-nealkoholické pivo55,00 Kč
0,33l Maisels Weisse-nealkoholické kvasnicové pivo65,00 Kč
0,33l Maisels Weisse Original65,00 Kč
BÍLÉ VÍNO – rozlévané
_
0,15l Grüner VeltlinerRakousko, oblast Wachau, vinařství Domene Wachau105,00 Kč
0,15l Rulandské šedé, pozdní sběrČeská republika, oblast Morava, vinařství Sedlák105,00 Kč
0,15l ChardonnayChile, oblast Central Valley, vinařství La Minga 95,00 Kč
0,15l SauvignonČeská republika, oblast Morava, vinařství Lahofer105,00 Kč
0,15l Ryzlink Rýnský, polosladkýČeská republika, oblast Čechy, vinařství Kraus105,00 Kč
ČERVENÉ VÍNO – rozlévané
_
0,15l Merlot, IGTItálie, oblast Venezie, vinařství Lunardi 95,00 Kč
0,15l Primitivo di ManduriaItálie, oblast Puglia, vinařství Masseria Trajone 105,00 Kč
0,15l MalbecFrancie, vinřství Chateau de Cénac115,00 Kč
TEPLÉ NÁPOJE
_
Espresso55,00 Kč
Espresso doppio70,00 Kč
Espresso macchiato60,00 Kč
Cappuccino65,00 Kč
Latte machiato75,00 Kč
Sypané čaje Althaus dle nabídky75,00 Kč
VODKA
_
Nemiroff 4cl80,00 Kč
Grey Goose 4cl165,00 Kč
Belvedere 4cl140,00 Kč
GIN
_
Bombay Sapphire 4cl85,00 Kč
Gunpowder Irish gin 4cl125,00 Kč
Hendricks125,00 Kč
Bohemian Gin, Palírna Žufánek 4cl125,00 Kč
Malfy Gin Arancia (s příchutí sicilských pomerančů) 4clgin s příchutí sicilských červených pomerančů120,00 Kč
Mintis gin (s příchutí černého rybízu a máty) 4cl120,00 Kč
COGNAC/BRANDY 4cl
_
Remy Martin V.S.O.P. 4cl185,00 Kč
Courvoisier X.O. 4cl450,00 Kč
Godet Peardise 4cl155,00 Kč
Calvados Chateau du Breuil 4cl115,00 Kč
Metaxa 12*135,00 Kč
DESTILÁTY, OVOCNÉ PÁLENKY A LIKÉRY
_
Zralá Hruška Baron Hildprant 4clvýběrová hruškovice, sladká115,00 Kč
Zralá Švestka Baron Hildprant 4clvýběrová slivovice, sladká115,00 Kč
Slivovice Baron Hildprant 4cl90,00 Kč
Hruškovice Baron Hildprant 4cl90,00 Kč
Grappa La Trentina-Tradizionale, Marzadro 4cl105,00 Kč
Grappa Le Dici otto Lune, Marzadro 4cldoba zrání minimálně 2 roky155,00 Kč
Jägermeister 4cl75,00 Kč
Becherovka 4cl75,00 Kč
Baileys 4cl75,00 Kč
WHISKY
_
Jameson Irish whisky 4cl80,00 Kč
The Irishman Founders Reserve, small batch irish whiskey 4cl135,00 Kč
Chivas Regal 12 y.o. Scotch whisky 4cl115,00 Kč
Jack Daniels Tennesse whisky 4cl95,00 Kč
Singl malt Irish whisky, Hinch 4cl145,00 Kč
Single malt scotch whisky, Tomatin Legacy, highland 4cl135,00 Kč
RUM 4cl
_
Havana Club Anejo blanco 3 Anos 4cl80,00 Kč
Legendario „elixir de cuba“ 4cl85,00 Kč
Ingenico Manacas 4cl115,00 Kč
Clement select barrel 4cl130,00 Kč
Diplomatico Reserva Exclusiva 4cl160,00 Kč
Zacapa 23 4cl160,00 Kč
Pyrat XO 4cl195,00 Kč
Don Papa 4cl160,00 Kč
Unhiq 4cl375,00 Kč
Plantation 4cl195,00 Kč
SPECIÁLNÍ NABÍDKA
_
Chřestový krém120,00 Kč
Chřest gratinovaný s vepřovou šunkou od kosti285,00 Kč
Filet z lososa, chřest, omáčka Bernais, gratinované brambory550,00 Kč
Prsíčka z kuřátka, chřest, holandská omáčka, pečené brambory420,00 Kč
Vepřová panenka, chřest, pažitková omáčka, pečené brambory420,00 Kč
Jahody, rebarbora, šlehačka, vanilková zmrzlina, dýňový olej165,00 Kč
PŘEDKRMY
_
Marinovaná červená řepa, jemný kravský sýr, dresink, piniové oříšky180,00 Kč
Roastbeef, celerový salát195,00 Kč
Vepřová šunka od kosti, křenové mascarpone170,00 Kč
Hovězí tatarák s kapary, šalotkou, okurkami Cornichons, sýr Garna Padano, opečený chléb265,00 Kč
Bílá kachní játra Foie gras v úpravě Crème brûlée 290,00 Kč
Variace – degustační porce všech našich předkrmů420,00 Kč
POLÉVKY
_
Hovězí vývar s velkým játrovým knedlíkem90,00 Kč
Zelná polévka se smetanou, lesními houbami a slaninou90,00 Kč
SALÁTY
_
Pečené plátky lilku plněné kravským sýrem, listový salát, balsamico redukce, sušená rajčata235,00 Kč
Caesar salát, listy římského salátu, kuřecí prsíčka restovaná na slanině, dresink s ančovičkami, sýr Grana Padano, krutony275,00 Kč
Gratinovaný kozí sýr, cibulová marmeláda, listový salát, balsamico redukce, olivový olej245,00 Kč
Hovězí steak Flank, listový salát, sušená rajčata, balsamico redukce, olivový olej295,00 Kč
HLAVNÍ CHODY
_
Pečené kachní prsíčko, batátové pyré, restovaná zelenina385,00 Kč
Dušené králičí stehýnko, jemná hořčičná omáčka, restované spätzle375,00 Kč
Restované spätzle s vejci a šalotkou, listový salát220,00 Kč
Dušená telecí líčka na červeném víně, restovaná zelenina, žampióny, bramborové pyré395,00 Kč
Smažený telecí řízek, vídeňský bramborový salát365,00 Kč
Restovaná telecí játra na šalotce, silná majoránková šťáva, jasmínová rýže295,00 Kč
Pečená vepřová žebra BBQ, česneková a dijonská omáčka295,00 Kč
Pečené jehněčí kolínko, smetanový listový špenát, gratinované brambory495,00 Kč
RYBY
_
Tygří krevety s česnekem, zeleninou a tomaty445,00 Kč
Filet z candáta, omáčka Vierge, bramborové pyré445,00 Kč
GRILOVANÉ MASO
_
180g Prsa z kukuřičného kuřátka „Supreme“210,00 Kč
200g Vepřová panenka210,00 Kč
200g Steak z hovězího pupku „Flank“380,00 Kč
200g Steak z vyzrálého hovězího „Rump“340,00 Kč
OMÁČKY
_
Demi glace s červeným vínem 60,00 Kč
Krémová se zeleným pepřem60,00 Kč
Krémová lanýžová60,00 Kč
PŘÍLOHY
_
Gratinované smetanové brambory70,00 Kč
Bramborové pyré70,00 Kč
Restované brambory65,00 Kč
Zeleninové ratatouille85,00 Kč
Fazolky restované na slanině80,00 Kč
Jasmínová rýže65,00 Kč
Malý zeleninový salát95,00 Kč
DĚTSKÁ JÍDLA
_
Restované spätzle s šunkou a vejcem135,00 Kč
Smažený kuřecí řízek 100g, bramborová kaše155,00 Kč
DEZERTY
_
Skořicové lívance, horké borůvky, zakysaná smetana130,00 Kč
Čokoládový pudink, mascarpone, čokoláda130,00 Kč
Pečený cheesecake, marinované višně130,00 Kč
Zmrzlina a sorbet dle nabídky - porce50,00 Kč
Pokrmy z našeho menu Vám rádi připravíme od 11:00 do 21:15