Marinovaná červená řepa, jemný kravský sýr, dresink, piniové oříšky

Roastbeef, celerový salát

Vepřová šunka od kosti, křenové mascarpone

Hovězí tatarák s kapary, šalotkou, okurkami Cornichons, sýr Garna Padano, opečený chléb

Bílá kachní játra Foie gras v úpravě Crème brûlée

Variace – degustační porce všech našich předkrmů

Hovězí vývar s velkým játrovým knedlíkem

Zelná polévka se smetanou, lesními houbami a slaninou

Pečené plátky lilku plněné kravským sýrem, listový salát, balsamico redukce, sušená rajčata

Caesar salát, listy římského salátu, kuřecí prsíčka restovaná na slanině, dresink s ančovičkami, sýr Grana Padano, krutony

Gratinovaný kozí sýr, cibulová marmeláda, listový salát, balsamico redukce, olivový olej

Hovězí steak Flank, listový salát, sušená rajčata, balsamico redukce, olivový olej

Pečené kachní prsíčko, batátové pyré, restovaná zelenina

Dušené králičí stehýnko, jemná hořčičná omáčka, restované spätzle

Restované spätzle s vejci a šalotkou, listový salát

Dušená telecí líčka na červeném víně, restovaná zelenina, žampióny, bramborové pyré

Smažený telecí řízek, vídeňský bramborový salát

Restovaná telecí játra na šalotce, silná majoránková šťáva, jasmínová rýže

Pečená vepřová žebra BBQ, česneková a dijonská omáčka

Pečené jehněčí kolínko, smetanový listový špenát, gratinované brambory

Tygří krevety s česnekem, zeleninou a tomaty

Filet z candáta, omáčka Vierge, bramborové pyré

180g Prsa z kukuřičného kuřátka „Supreme“

200g Vepřová panenka

200g Steak z hovězího pupku „Flank“

200g Steak z vyzrálého hovězího „Rump“

Demi glace s červeným vínem

Krémová se zeleným pepřem

Krémová lanýžová

Gratinované smetanové brambory

Bramborové pyré

Restované brambory

Zeleninové ratatouille

Fazolky restované na slanině

Jasmínová rýže

Malý zeleninový salát

Restované spätzle s šunkou a vejcem

Smažený kuřecí řízek 100g, bramborová kaše

Skořicové lívance, horké borůvky, zakysaná smetana

Čokoládový pudink, mascarpone, čokoláda

Pečený cheesecake, marinované višně

Zmrzlina a sorbet dle nabídky - porce

.

.

.

.

.

Campari 4cl

Royal Oporto Ruby 4cl

Amaro Ramazzoti 4cl

Prosecco 0,15l

Aperol Spritz

Crodino - nealkoholický aperitiv

Limonáda z domácí produkce - dle nabídky 0,40l

Ledový čaj - dle nabídky 0,40l

0,30l Mošt - jablko

0,20l Coca-Cola

0,25l Tonic Schweppes

0,33l Matttoni (jemně perlivá)

0,75l Mattoni

0,33l Aquila

0,75l Aquila

1,00l Kohoutková voda

Plzeňský Prazdroj 0,4l

Vimperský polotmavý ležák 0,4l

Šumavský pivovar Vimperk

0,33l Birell-nealkoholické pivo

0,33l Maisels Weisse-nealkoholické kvasnicové pivo

0,33l Maisels Weisse Original

0,15l Grüner Veltliner

Rakousko, oblast Wachau, vinařství Domene Wachau

0,15l Rulandské šedé, pozdní sběr

Česká republika, oblast Morava, vinařství Sedlák

0,15l Sauvignon

Česká republika, oblast Morava, vinařství Lahofer

0,15l Ryzlink Rýnský, polosladký

Česká republika, oblast Čechy, vinařství Kraus

0,15l Merlot, IGT

Itálie, oblast Venezie, vinařství Lunardi

0,15l Primitivo di Manduria

Itálie, oblast Puglia, vinařství Masseria Trajone

0,15l Malbec

Francie, vinřství Chateau de Cénac

Espresso

Espresso doppio

Espresso macchiato

Cappuccino

Latte machiato

Sypané čaje Althaus dle nabídky

Nemiroff 4cl

Grey Goose 4cl

Belvedere 4cl

Bombay Sapphire 4cl

Gunpowder Irish gin 4cl

Hendricks

Bohemian Gin, Palírna Žufánek 4cl

Malfy Gin Arancia (s příchutí sicilských pomerančů) 4cl

gin s příchutí sicilských červených pomerančů

Mintis gin (s příchutí černého rybízu a máty) 4cl

Remy Martin V.S.O.P. 4cl

Courvoisier X.O. 4cl

Godet Peardise 4cl

Calvados Chateau du Breuil 4cl

Metaxa 12*

Zralá Hruška Baron Hildprant 4cl

výběrová hruškovice, sladká

Zralá Švestka Baron Hildprant 4cl

výběrová slivovice, sladká

Slivovice Baron Hildprant 4cl

Hruškovice Baron Hildprant 4cl

Grappa La Trentina-Tradizionale, Marzadro 4cl

Grappa Le Dici otto Lune, Marzadro 4cl

doba zrání minimálně 2 roky

Jägermeister 4cl

Becherovka 4cl

Baileys 4cl

Jameson Irish whisky 4cl

The Dead Rabbit, Irish whiskey 4cl

Chivas Regal 12 y.o. Scotch whisky 4cl

Jack Daniels Tennesse whisky 4cl

Hinch, bourbon cask, Irish whiskey 4cl

Single malt scotch whisky, Tomatin Legacy, highland 4cl

Havana Club Anejo blanco 3 Anos 4cl

Legendario „elixir de cuba“ 4cl

Ingenico Manacas 4cl

Clement select barrel 4cl

Diplomatico Reserva Exclusiva 4cl

Zacapa 23 4cl

Pyrat XO 4cl

Don Papa 4cl

Unhiq 4cl

Plantation 4cl

Cuvee 31041 Spumante extra dry 0,75l

odrůdové složení:Gléra a směs odrůd Vinařství bedin, Colli Asolani

Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore 0,75l

odrůdové složení: 100% Gléra, Vinařství la Manzane

Ryzlink Rýnský, zemský, polosladký 0,75l

vinařství Kraus

Sauvignon 0,75l

vinařství Gala

Riesling V.O.C. 0,75l

vinařství Sonberk

Pálava V.O.C. 0,75

Vinařství Sonberk

Rulandské šedé, pozdní sběr 0,75l

vinařství Sedlák

Chardonnay Novosady 0,75l

Vinařství Čejkovice

Cuvée Kambrium 0,75l

vinařství Dobrá vinice

Sauvignon 0,75l

vinařství Lahofer

Ryzlink Vlašský, Ořechová hora, polosuchý 0,75l

vinařství Volařík

Ben´s Reserve Pinot Noir 0,75l

vinařství Stapleton&Springer

Merlot 0,75l

vinařství Springer

Frankovka 0,75l

vinařství Springer

Pinot Noir - Merlot Bergus 0,75l

vinařství Gala

Grüner Veltliner Langenlois 0,75l

Vinařství Weszeli

Weisser Burgunder 0,75l

vinařství Josef Ehmoser

Riesling Federspiel Weissenkirchen 0,75l

Vinařství Domene Wachau

Roter Traminer reserve Setzberg 0,75l

vinařství Domene Wachau

Riesling Smaragd Weissenkirchen 0,75l

vinařství Domene Wachau

Pinot Grigio Mont Mes IGT 0,75l

vinařství Castelfeder

Soave Classico, San Michael 0,75l

vinařství Ca Rugate

Gavi di Gavi 0,75l

vinařství Villa Sparina

Barbera d Asti DOCg 0,75l

vinařství Bossotti

Barolo DOCG 0,75l

vinařství: Renato Corino

Gaja sito Moresco Lange DOC 0,75l

vinařství: Casa Lunardi

Chianti Classico DOCG 0,75l

vinařství Castello Verrazzano

Brunello di Montalcino DOCG 0,75l

vinařství Lisini

Merlot 0,75l

vinařství Casa Lunardi

Amarone della Valpolicela 0,75l

vinařství Tedeschi

Planeta Plumbago Nero dAvola 0,75l

vinařství Ulmo

Primitivo di Manduria Li Filitti DOP 0,75l

Senes Cannonau di Sardegena 0,75l